Her Slow Life

小さな森の小さい石がまのパンや「パンや楽」

誰にも媚びることなく、ただひたすらに本物の天然酵母パンを追求するパン職人の高林さん。

彼女の焼くパンも、その人柄のまま。未完成であるものの、自分たちの手で立てた山の中の家で、納得のいくまで試行錯誤して作った石窯。

それでありながら、まるで風のようにこだわらずにありのままの自然体の彼女。

この世の中にあって、ありのままの姿で暮らしていくのは、そう容易ではないと思うのに、「それ以外の生き方は知らない」という顔。

最近は地元の小学生のために体験教室を開放したり、自然の中にも人々の中にも、その在り様が伝わっていっている。

初めてお店を訪ねた日曜日には、遠方から看板も何もないお店を探してたどり着いた人々が「ああ、やっと来れた」といいながら土間に入る。

	お家も石窯も全て手作り。
かまどのある土間に足を踏み入れると、そこはゆったり時間の流れる異次元。		県道からずーっと山道を登る。こんなところに本当にお店があるのか？と心配しながら。かなり登ったところに宅配の色褪せた旗が・・。あった！ 地図はこちらをクリック 細い道を入っていくと、木々に囲まれた家が見える。
		「お母さんの焼くパンが大好き！」ユウちゃん。
	木漏れ日が入ってくる窓辺でお花遊びをする連ちゃん。   焼きたてのアップルパイを切り分けるパン職人の奥さん

パンや楽

〒740-0324　　岩国市伊房449　　��0827‐47−2190

月曜はお休みです。焼きたてパンは11時から。でも遅くなると売り切れることもあります。曜日によってパンが違います。

広島市内でも「パンや楽」のパンが買えます。下のチラシに曜日と場所が載っています。

詳しくは

「パンや楽」からのお知らせ

をごらんください。